Foto Cena Consapevole Stellata
Cena speciale con la Dott. Perrone, questa volta in collaborazione con uno Chef Stellato
Iniziamo ringraziando tutti coloro che hanno aprtecipato a questa cena speciale e lo Chef Tommaso Arrgoni, del ristorante Innocenti Evasioni, che ha creato dei piatti buoni e sosfisticati con ingredienti della nostra tradizione povera.
Un breve carrellata dei piatti che abbiamo degustato
-
- Sorpresa dello Chef
-
- Alici panate, burro bianco soffiato ai porri, uvetta sultanina e noci
-
- Pasta e ceci, sgombro al pepe jamaicano, rosmarino agli agrumi
-
- Palamita, maionese di pistacchi, patata dolce alla soya e pan di spezie
-
- Sorbetto di fichi e noci, crumble di cacao e yogurt
Immagini della serata
