Le uova, Pasqua e la ciambella
Le uova, Pasqua e la ciambella La scelta dell’uovo come simbolo della festa di Pasqua ha origini molto antiche, prima [...]
Le ricette consapevoli
La Sacher
Come tutti i compleanni anche quello dello studio va festeggiato con una torta, ho quindi pensato di scrivere la [...]
Polenta con broccoli
Polenta con broccoli Tra i piatti della tradizione del sud ci sono alcuni piatti poveri dalle proprietà nutrizionali [...]
Il superfood: il cavolo viola
Con i primi freddi arrivano i cavoli, verdure ricche di proprietà benefiche, oggi in particolare mi voglio occupare [...]
Carpaccio di palamita
Carpaccio di palamita Lo scorso sabato sulla bancarella del mercato ho trovato e comprato un pesce azzurro della [...]
In un brodo di giuggiole
In un brodo di giuggiole Alcuni anni fa a cena da due carissimi amici ho assaporato per la prima volta il nettare di [...]
Banana Bread alle noci
Banana bread alle noci Questa sfiziosa ricetta l’ha preparata Nicole O. che già in passato ha preparato la [...]
Pan cake a colazione per intolleranti e non
Oggi ci occupiamo della preparazione dei Pancake, piccoli dischi spugnosi e saporiti tipici della tradizionale [...]
Insalata colorata di legumi
In uno degli articoli precedenti abbiamo descritto le proprietà benefiche dei legumi pertanto ho pensato ad una [...]
Sugo Estivo e Solanacee
Sugo Estivo e Solanacee Questa ricetta mi è stata inviata da Roberta S. una paziente affezionata alle nostre news [...]